正月十五是2021几月几日?正月十五吃什么传统食物?

本站整理 2021-02-24 09:47

  在每年的正月十五到来的时候,人们都会知道说元宵节到来了,而在正月十五人们会有猜灯谜等等活动,那么2021年牛年正月十五是几月几号呢?正月十五元宵的节日问候是什么呢?就让我们一起去了解和分析吧!

正月十五最受欢迎的食物

  2021年牛年正月十五是几月几号:2021年02月26日,星期五,正月十五

  农历正月十五是元宵节,也叫灯节、上元节。元宵节与春节紧紧相连。过去,人们大 约用20天的时间为春节做准备。然而,元宵节却标志着新年喜庆的结束,元宵节过后, 一一切都恢复正常。“元”的字面意义是“第一”,“宵”指“夜晚”,元宵是我们在新的一年里第一次看到圆 , 月的日子,是家人团聚的一个传统节日。元宵节最主要的活动就是灯展,所以这个日子也叫灯节。

  正月十五吃什么?

  1、汤圆

  元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法。

  2、元宵

  元宵节,北方人要吃元宵。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多:首先需将面和好,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

  3、生菜

  广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜,拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜,名字就和“生财”谐音,因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

  4、元宵茶

  在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,且不像普通元宵那么油腻,对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用,也使元宵的营养更为全面。

  5、油茶

  元宵节夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圆”,一天吃饺子,一天吃元宵;山区则是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。

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