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百果园门店招牌爽不让冬枣上市 好吃到不想让

本站整理 2019-09-17 17:56

  中秋将至,应季的新鲜水果热闹登场,其中一款水果,受到了许多吃货的关注,它来自百果园公司的招牌水果——爽不让冬枣,因其清脆爽口,甘甜如蜜的口感,深受消费者喜爱。

百果园水果店

  好吃是一种愉悦的体验。据百果园相关负责人介绍,爽不让名字的灵感就源自好吃体验。2010年,百果园董事长余惠勇第一次吃到这种枣子,觉得比以往吃过的枣子更加爽口脆甜,好吃到完全不想谦让。于是它就有了独一无二的名字,爽不让冬枣。2011年,由百果园公司新疆地采引入门店销售。

  史料记载,新疆栽培瓜果的历史已有两千年,是中国甜瓜、葡萄、西瓜的发祥地之一。新疆南部地区年均降水稀少,蒸发强烈,日照时间长,昼夜温差大,使新疆的瓜果含糖量高、口感极佳。爽不让冬枣主产区位于塔克拉玛干沙漠北缘,拥有春夏季节的天山融雪作为灌溉水源,产区特殊的碱性砂质沙化土壤,十分适合冬枣的生长。因此与其他产区相比,新疆的冬枣拥有更加脆、甜,肉质紧密的品质,平均个头重量也大一些。

  据当地种植户介绍,产区曾经是漫漫黄沙地,风吹过,沙尘漫天,时有冰雹、大风、沙尘暴等自然灾害,干旱缺水,土地盐碱化严重。优质冬枣所需的生长环境极为严苛,在新疆种植冬枣,既是挑战,也是一场人与自然的新探索。为此,他们花了整整10年时间,才建起以现代化经营管理为基础的生产体系。

  每到八九月份采摘季,来自全国各地的农民像候鸟一样来到南疆,在这片充满生机的黄沙地挥洒汗水,田间地头一派繁忙景象。新鲜采摘下树的鲜枣将在1小时内到达加工厂,通过去田间热、预冷、层层筛选、包装,最后从新疆基地全程冷链到店。

  百果园相关负责人透露,今年招牌爽不让冬枣的计划采购货量在1000~2000吨左右,较过去两年的采购量翻番,目的是让更多消费者能品尝到这款好吃的冬枣。时值中秋佳节,爽不让冬枣已在百果园全国门店陆续上架,欢迎到店尝鲜。

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