游成都-不可错过的灭绝师太重味市井火锅

2019-05-20 10:07 阅读(0)

  --------这是一篇带地址的正经 成都 美食攻略。

  这次出行其实没有做特意的准备,就花了一会儿时间看了看成都景点周边美食,把自己觉得比较想去的地方标注出来,分为文殊院及附近、春熙路-太古里、宽窄巷子及附近,所以决定利用三天的时间,完成自己的美食打卡之旅~

  前面的游记已经给大家分别写过太古里和宽窄巷子的美食,今天主要写写在文殊院遇见的市井火锅。

成都市井火锅

  地址:成都文殊院。

  交通工具:

  【地铁】到成都首先选用乘坐地铁,成都市区的地铁很方便,上面说到的三个景点都有地铁直达哦~

  【共享单车】无论你从成都的哪个方向过来,地铁到达文殊院后,出地铁可以直接骑个小单车,一路穿过文殊院的大小巷子,感受成都的川韵气息。

  到达地址:北大街88号天盛壹中心附11号

  到底美食目的地:【灭绝师太·千层肚市井火锅】

成都市井火锅

  为什么找到这家火锅店,第一,真的是被名字吸引来的。'灭绝师太'想起从小看到大的倚天屠龙记,首先在名字上就区别于一般的火锅店。其实火锅,成都真的是随处可见,特别在晚上,感觉走几步就是火锅香,热闹的地方可能一条街有好几家火锅店。这家灭绝师太,除了名字新颖,在大众点评上的评分也很高,我习惯每次在打卡一家店的时候,都在网上看看评分和评价,这家店评分很高。反正各种原因吧,直接在不是用餐高峰期的时候进店品尝了,毕竟高峰期火锅等位不是一两分钟的事儿。

成都市井火锅

  店里的陈设也和别的火锅店不一样,不是大红灯笼,也没有好几百平的用餐场地,一家面积不大的店,以竹风装饰整个店的调调,关键还有各种关于灭绝师太的软装,身处其中,也能感受到浓浓的武林气息。

成都市井火锅
成都市井火锅

  一心·香芒苏

成都市井火锅

  无形·双皮奶

  锅底肯定是点了红锅'灭绝·秘制重口全红锅',名字也是比较刺激的,一听就感觉味道很辣很重。早锅底没上之前,先点两个饭前甜点。这两个小吃真的够好吃啊!当时去的时候,双皮奶第一份还免费。

成都市井火锅

  锅底端上来,就能看到里面好多的料啊,鸡蛋干、千层肚,加的水不是水,是茶,听说这样锅底更香,也不怕上火,对了,说到上火,友友们可以放心吃这个重口全红锅,虽然看着辣,但它属于辣而不燥,不会干辣。

成都市井火锅

  干拌肥肠

  肥肠是卤肥肠,不油不腻,就这卤香味再加上他家的干辣椒,端上来的时候热气腾腾的,本来想再来一盘,不过还点了好多煮火锅的菜啊。。。

成都市井火锅
成都市井火锅

  绝剑·千层肚

  先说说千层肚,名字和整个店的氛围也很搭,一大簸箕,每天一簸箕,也是他家的必点菜。很新鲜,Q弹爽脆,点了两份,超级好吃。

成都市井火锅

  无双·毛肚

  这个毛肚被我们点到也算是幸运了,听服务员说每天限量,只有几份,晚了就没了,虽然贵,但是很值,大片大片的,能吃出来不是水发的,分量也还是很足,友友们可以试试哦~

成都市井火锅

  指宽·鹅肠

  鹅肠也是必点菜之一,为什么叫指宽鹅肠,因为整个鹅肠的宽度最多有两个手指这么宽,而且是一根完整的鹅肠,在下锅煮之前会有店员帮我们剪短,吃火锅讲究一个七上八下,鹅肠更是如此,用筷子夹着,在锅里涮个七七八八就可以吃了,口感刚好,不绵不老,脆脆弹弹的。

成都市井火锅
成都市井火锅
成都市井火锅
成都市井火锅

  还有很多其他的荤菜素菜,不过我们实在吃不了太多,基本上都点了荤菜,毕竟肉肉才是我的最爱,哈哈。对了,他家还有拼盘菜哦,好几个不同的菜品放一起做成拼盘,适合爱吃又吃不多少的友友。

成都市井火锅

  最后,想跟大家说,爱吃爱玩儿都要自己去体验了才知道好不好吃,好不好玩儿,哈哈哈哈,结束行程好几天,今天还在念着这家灭绝师太的味道!大家不妨来试试,也许会有和我不一样的收获,不会错的~~~

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