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扬州这三个食堂简餐走红 扬州简餐有何特色为何走红?

扬州新闻 2019-04-08 10:50
  至诚新闻网(news.zhicheng.com)4月8日讯

  根据今年出台的专门服务外来旅游旅行者的三号文件规定,在清明节、劳动节、国庆节三个节假日期间,扬州市政府西大院、扬州生活科技学校、扬大瘦西湖校区三个单位的内部食堂将对外开放。

  记者了解到,三家单位的准备工作都在紧锣密鼓开展之中,扬州市政府西大院食堂已经制订出三套淮扬简餐菜单,将主要为团队游客提供预约用餐服务。

扬州食堂简餐走红

  目前,对机关食堂内部的宜游化改造已经基本结束,增设了游客服务台、茶水供应处,提供了手机充电设备,同时还开放了公共WIFI。在菜品的制定方面,注重充分彰显淮扬美食的特色。

  扬州机关事务管理局副局长许宝忠介绍,菜肴以淮扬菜系为特色,有狮子头、拆烩鲢鱼头、文思豆腐、大煮干丝等。食堂按照市场价格,制定了三套六种价格不一、菜品风味不一的菜单,可供游客选择。考虑到菜肴的新鲜、美味、及时供应,他们还将为团队游客提供预约服务。

扬州食堂简餐走红

  统计显示,近四年来的清明小长假期间,扬州市主要8家封闭式景区的游客人数以15%以上的增幅持续增长,大量游客来扬给扬州市的旅游接待能力带来考验。

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