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王茅酒·百年印象测评:三杯通大道 再与天比高

2018-03-28 18:06 来源: 用户投稿

 

  凭栏无语言,低昂漫三弄,问英雄,谁是英雄?时代不同赋予英雄的含义也不同,战争年代保家卫国的人是英雄,和平年代为社会发展添砖加瓦的人是英雄。其实,有这么一款酒也可以称之为英雄。在1915年巴拿马万国博览会上,因为“怒掷酒瓶振国威,香惊四座夺金奖”而令外国人为之侧目,它就是茅台。

  彼时的茅台并非现在的茅台,当年代表中国参赛的茅台是华茅和王茅。此前,资深酒评人酒评君对华茅曾做了精彩客观的点评,今天酒评网旗下轻酌测评室,就来为酒友们测评另一款“振国威”的茅台酒—王茅酒·百年印象(以下简称王茅)。

王茅酒价格

  测评之前,笔者先简单介绍一下王茅的由来以及与茅台的关系。根据茅台酒厂编著的《茅台酒厂志》记载,王茅起源于清朝光绪五年(1879年)的“荣太和烧坊”。该烧坊由王荣等三人合股创建,后来另两位股东先后退股,到1936年烧坊才正式更名为“王茅烧坊”。上个世纪 50 年代初,政府公私合营,将王茅烧坊与另两家烧坊合并建成了地方国营茅台酒厂,即现在茅台酒厂的前身。其中,又因为“王茅”得风气之先,最早开创了茅台酒的辉煌,素有“天下第一茅”之称。由此不难看出,作为茅台酒前身之一,王茅血统是最接近飞天茅台的品牌。

  王茅:劝君更尽一杯酒 与君共话英雄情

  回到主题,测评一款酒,我们的第一观感就是包装。王茅的外包装盒的材质采用的是加厚卡纸,烫印工艺十分精良,而且手感细腻坚挺,既彰显了华茅酒的品牌档次又毫不奢华之感,这一点很好的延续了茅台家族的包装风格。

  此外,品牌名“王茅”是书法字体韵味深远,并且在排列上也不再选用茅台普王、茅台迎宾酒等最有识别性的斜行排列,而采用立体标。副牌名“百年印象”在品牌名左侧下部,就似一副书画作品的落款,既不喧宾夺主,又极为醒目,主副牌名相辅相成浑然一体。需要指出的是,王茅主色调为枣红色,并配以飞天仙女的图案,这也很好与茅台普王、茅台迎宾酒做了区分,突出了自身的特色。

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  我们知道飞天仙女图案是飞天茅台酒的象征,而王茅沿用此图案,既体现了其强大的品牌背书,也凸显了与茅台酒的深厚渊源。而使用枣红色为主色调,笔者以为除了体现产品本身的喜庆因素外,也暗含了与红色文化结缘的由来已久。

  当年红军长征路经茅台镇时,红军战士们曾用“茅台酒”来杀菌消毒,舒筋活血,缓解疲惫等。这里提到的茅台酒就含有王茅。从这点来看,王茅称得上是另一种意义上的“抗战英雄”。

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  手握王茅,笔者认为,王茅此次以“百年印象”重新走进酒友视线,既是对1915年巴拿马万国博览会上“怒掷酒瓶振国威”的致敬和怀念,也含有对自身发展鞭策的意味。

  王茅被冠以“天下第一茅”,但因茅台酒厂将其视为战略性储备品牌而被“雪藏”,直到最近几年王茅才正式以茅台旗下一个独立品牌面世。记得屠洪刚在《霸王别姬》中唱到“剑在手问天下谁是英雄?”来彰显楚霸王项羽的豪气。如今王茅“王者归来”,应该有理由说,“王茅出,问天下谁是英雄?”

  笔者认为,王茅作为商务用酒很合适,尤其更加符合商务庆功会,既能很好的提升宴会喜庆气氛,也契合庆功会的内涵——英雄时刻配“英雄酒”,正是劝君更尽一杯酒,与君共话英雄情。

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  王茅:三杯通大道 再与天比高

  当然,一个品牌,一款酒,无论过去有多少荣誉,但酒友在意的还是酒本身,酒始终是用来喝的。王茅的“英雄”往事使人敬仰和难忘,但它是否一如巴拿马万国博览会那样“香惊四座”呢?

  开启瓶盖将王茅酒倒在杯中,但见酒体清澈透明,酒花饱满而细腻,持续时间也较长。然后晃动酒杯,大约3分钟后,杯壁呈现均匀的链状,这就是通常所说的珍珠链挂杯!尔后在静置5分钟,将酒杯置于鼻下一寸处,一股浓郁的酱香味扑鼻而来,且酱味中带有淡淡的焦香味,香味非常的协调和舒适。

  俗话说美酒配英雄。笔者闻着王茅酒的香气,再细细品味这句话感慨万千。笔者时常想,如果没有酒,关羽斩华雄的英气会逊色多少?如果没有酒,宋江敢笑黄巢不丈夫的豪情会削弱几分?所幸有酒的陪伴,我们的英雄可以豪气万千;所幸有酒的陪伴,我们在酒中可以品味英雄。

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  将杯中酒送入口中,香气顿时充满口腔,焦香味明显,舌两侧有淡淡的酸味和苦味。含5秒咽下,下喉柔顺,比较厚重饱满,回味悠长。继而再将杯中酒一饮而尽,腹中立时暖意融融,回嗝也很舒服且无杂味。笔者忽然想高歌一曲以表达内心的最真实感受——把握生命里每一次感动,和心爱的朋友热情相拥,让真心的话和开心的泪,在你我的心里流动……

  总的来说,王茅作为茅台酒厂旗下的单品,除了有强大的品牌背书以及光荣的历史外,其本身也是一款很不错酱酒产品。王茅的入口很顺、焦香明显、茅系风格突出、酒尾稍有酸味和苦味、回味悠长、空杯留香持久。诗人郭小川说舒心的酒千杯不醉,而王茅无疑就是这样的一款酒。

  我们既要铭记历史,也要继往开来,对于王茅亦是如此。笔者想起关正杰的一句歌词,并稍加修改感觉很符合王茅一百多年的发展历程,“一生称英雄永不信命数,经得起波涛更感骄傲,背负了荣光再一次起航,让我攀高峰再与天比高。”

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