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牛肉面计划国家申遗:面馆年收入200多万?

2018-03-20 14:10 来源: 千龙网

  至诚新闻网(news.zhicheng.com)3月20日讯

牛肉面计划申遗

  作为兰州城市的名片,兰州牛肉面的产业发展早就与兰州人的生活、文化、经济等密切相关。

  牛肉面最早只是一个谋生的手段,或许其创始人马保子也不会想到,牛肉面会成为中国饮食行业中一个不可忽视的大产业。

  据了解,如今兰州有大小牛肉面馆1500余家,北京的牛肉面馆则差不多有2000余家。全国人大代表、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民在参加全国两会期间接受了记者的专访。

  过去大多数牛肉面馆经营环境较差、产品和服务单一,“道牙子上蹲着吃面”曾经是兰州城市一道特有的风景。近两年来人们却发现,一批批装修雅致、价格低廉、文化气息浓厚的牛肉面馆悄然涌现,并快速向全国推进。

  “甘肃牛肉面发展,要统一标准,加大品牌保护力度,挖掘人才资源,加大宣传力度和新形象推广。”

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