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拼多多星发现:高大上的黄焖鸡其实在家也能做

2017-09-08 14:58:28 来源: 用户投稿


  9月10日是什么日子?除了教师节,今年的9月10日还是某品牌黄焖鸡米饭(Yang’s Braised Chicken and Rice)美国第一店的开店日哦!

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  一店只有一个菜,黄焖鸡米饭绝对是“选择障碍”星人的好朋友。而一店只靠一个菜,不仅红遍中国的大街小巷,占领日本、韩国、新加坡、澳大利亚并掀起热潮,现在更要进军美帝啦!

  139 平米敞敞亮亮的店铺,一共只有40个座位,价格嘛……9.99美刀……嗯,听到这儿,是不是觉得吃货在天朝的生活,幸(xing)福(jia)感(bi)超高?!

  不过,看了下面儿这条新闻,咱们或许多多少少都会有些压力了……

  近日,有消息称,该品牌黄焖鸡米饭还计划在国内推出全新概念店,小清新风格,24 小时营业,并提供睡袋方便夜间休息。

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  看了长成这样↑的店铺设计稿,本吃货真的开始为自己的钱包担忧了。

  这……很难不贵吧?

  作为勤劳爱吃族的一员,是时候摇身一变显露咱们的大厨本色了!

  学做一道“秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】”,可好?

  【主料】鸡腿(小腿、大腿皆可)两只

  【配料】干香菇四朵,青椒两个,生姜片六片,干红辣椒适量。

  【调料】黄焖鸡米饭调料(1斤鸡腿对应85ml),食用油适量,白糖半勺,料酒两勺。

  【做法】

  1. 备料:鸡腿洗净,剁成4cm大小的块;干香菇泡发切片,青椒切块,干辣椒切圈。

  2. 炒糖色:锅里倒入食用油后放入白糖,小火慢慢加热,并不断搅拌,待油温逐渐升高,白糖开始融化且变成较深的棕色。

  3. 炒鸡:倒入鸡块,转大火,快速翻炒,烹入料酒;将生姜片和干辣椒倒入;加入黄焖鸡米饭调料,炒匀;倒入清水(调料与水的比例为3:8),加入香菇,翻炒均匀后,加盖转中小火焖煮约15分钟;鸡肉熟软、汤汁浓稠后加入青椒,翻炒断生后即可关火。

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  好滋味的秘诀,在于调料;而有模有样的关键点,则在于砂锅。来拼多多,只需两次拼单,味美又貌美的黄焖鸡米饭在家就搞定!而且又便宜又卫生哦!

  要不要试试?

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